Después del lamentable parón que he tenido que hacer por causas ajenas a mi voluntad, parece que por fin voy a traeros de nuevo los mejores sitios para comer en Alicante.Hoy quiero daros a conocer un lugar mágico situado en el casco antiguo de Alicante que, aunque bien es cierto que no se puede catalogar como "económico", es un lugar ideal para pasar una fantástica velada en pareja o con amigos. Desde su terraza disfrutamos de una panorámica excepcional de nuestro castillo, que seguro os hará reflexionar sobre la belleza de algunos lugares a los que a veces no les prestamos la importancia que merecen. Pero entremos en materia.
El restaurante es un coqueto ático al que se accede por un ascensor (aunque también tiene escaleras claro). La entrada por abajo parece algo lúgubre pero no os desesperéis, lo mejor está arriba. Nada más abrirse las puertas seréis recibidos por un ambiente cálido y acogedor. Puedo aseguraros que os atenderán como en pocos sitios os han atendido. Nosotros tuvimos la suerte de poder elegir entre el pequeño comedor interior, forrado en madera e iluminación suave, la terraza inferior, un amplío balcón donde disfrutar de la cena y, mi favorita, la terraza superior, desde donde me quedé boquiabierto ante las vistas y el ambiente. Aunque utilizar el término "elegir" es exagerar, ya que el camarero nos tenía preparada ya una mesa en la parte superior y tuvo el detalle de decir que yo había reservado toda la terraza para nosotros. Ayudando a dar a mi pareja la sorpresa de cumpleaños que se merecía.
Pedimos el menú que tienen especialmente para parejas, que cuesta 50 € por pareja (ya os dije que no se podía catalogar como barato, pero merece la pena, ahora veréis porqué) . Existen menús de grupo con una composición similar. Con nuestro menú, nos encontramos con lo siguiente:
Nos recibieron con unos quesitos de hierbas, aceitunas y pan, hasta aquí nada especialmente impresionante.
Seguimos con una tabla de patés de salmón, ibéricos, aceitunas y el clásico de pato creo recordar, todo acompañado de una deliciosa mermelada de azahar. Se contrastaban los sabores fuertes de las aceitunas con la suavidad del salmón y el dulzor del azahar hacía que todo ligara a la perfección.
Lo siguiente fueron unas croquetas caseras de boletus y otras de jamón ibérico con mayonesa de frambuesa. Sí, lo mismo pensé yo ¿frambuesa? pues os puedo asegurar que la suavidad y cremosidad de las croquetas junto al sabor dulce de las frambuesas hacen una combinación deliciosa.Para terminar con los entrantes tuvimos el placer de degustar un queso de cabra quemado con miel y finas hierbas que hará las delicias de los amantes del queso.
Como plato principal pude probar el confit de pato con salsa de vino y la carrillada de ternera con reducción de Pedro Ximenez. En el menú entraban opciones de pescado y os aseguro que el bacalao con fumé de langosta parece toda una delicia, pero no se puede tener todo, así que a la próxima será. Todos los amantes de la comida sabemos que una buena carrillada tiene que estar tierna y esta cumplía con este requisito a la perfección. Con tan solo deslizar el tenedor sobre ella se separaba la carne para rebozarse en el dulzor de la reducción. El pato por su parte, se presenta bien cubierto de la salsa de vino tinto, pero esto no esconde el sabor característico del ave, sino que se complementan en un bocado exquisito.
Para terminar una selección de postres variados con coulant de chocolate, tarta de trufa, helados de vainilla y limón y profiteroles. Por desgracia, en estos momentos mi estomago ya estaba al 110% de su capacidad y no fui capaz de disfrutar plenamente del remate de una noche maravillosa en este restaurante. Cabe destacar que la bebida durante toda la cena no tenía limite, tanto en cerveza, cavas, vinos de cualquier tipo (incluido en el precio del menú), y el camarero estaba siempre pendiente de que no faltara en ningún momento.
Como conclusión os digo que entre el trato y la atención del camarero, que me pareció excelente, y los sabores que pude probar esa noche, comí y bebí como un rey. Una experiencia totalmente recomendable al 100% y una gran manera de pasar una noche especial con vuestra pareja.
Precio del menú: 50 € todo incluido.
Lo mejor: La atención sin duda y las vistas, no tiene precio.
